Потребление гриба вешенка в Украине практически в 2 раза превышает его реальное производство. Об этом специалистам грибного бизнеса сообщил Александр Хренов, генеральный директор "Московской школы грибоводства", во время работы шестого международного семинара от ООО "Биотехнология" для производителей гриба вешенка. По данным эксперта, ежегодно на душу населения в Украине производится всего 0,6 кг вешенки, в то время как потребление составляет 1,1 кг на одного человека, передает "Агроогляд: овощи и фрукты". Таким образом, на основании приведенных данных производство вешенки в Украине остается одним из самых перспективных.

 

Использование информации  lol.org.ua