Ув. посетители сайта "Грибочки.UA", прошу ВСЕХ посещать ФОРУМ, если есть вопросы, то регистрируйтесь и создавайте там темы, и общайтесь на ФОРУМЕ. С 1 июНя, все комментарии с вопросами и телефонами будут удалятся либо переносится на ФОРУМ.... Читать дальше »
В наше время уже невозможно установить, когда и в какой стране впервые стали выращивать шампиньоны. Некоторые авторы указывают на то, что производство шампиньонов зародилось во Франции. Другие считают, что идея культивировать шампиньоны принадлежит итальянцам, а французы лишь позже переняли их опыт.
Наиболее интересной нам кажется версия Питера Веддера, автора книги «Современное грибоводство», Нидерланды, 1... Читать дальше »
В последние годы в России наблюдается «грибной бум». Причина проста: чрезвычайно высокая пищевая отдача грибов. Спрос населения на них постоянно возрастает, а удовлетворяется он в неполной степени, особенно, в связи с участившимися случаями отравления дикорастущими грибами.
Искусственное разведение дереворазрушающих ... Читать дальше »
В последнее время становится все сложнее найти пустую нишу для создания высокорентабельного производства. Сегодня одним из таких незанятых мест в украинской экономике является грибоводство. А точнее сказать - пока еще не занятых полностью, так как эта отрасль в Украине пока что только развивается. Перспективность производства грибов состоит в том, что основным сырьем для их выращивания являются отходы сельског... Читать дальше »
Этой статьей на сайте начинается новое обозрение выращивания шампиньонов.
Шампиньоны - наиболее распространенные в культуре грибы. Из них готовят супы, шампиньоны жарят, маринуют, сушат, используют для начинки пирогов, приготовления соусов и других блюд. Но, кроме замечательных вкусовых свойств, шампиньоны отличаются и высокой питательностью. Они в свежем виде сод... Читать дальше »
Белый гриб, подосиновик, подберезовик, рыжик, масленок - всем знакомые названия. Многие грибники-любители не раз возвращались из леса с полными корзинами этих грибов, потом их сушили, солили, жарили и мариновали. Хорошо зимой сварить ароматный суп из сушеных белых грибов или вскрыть к праздничному с... Читать дальше »
ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ (Plewotus ostreatus) - перспективный для промышленного выращивания гриб. В естественных условиях грибы растут на пнях и сухостое лиственных пород деревьев (тополь, осина, черемуха, дуб, бук и т.п.). Вешенка хорошо переносит заморозки и плодоносит с мая по ноябрь. Плодовые тела располагаются черепицеобразно в виде сростк... Читать дальше »
