В большинстве стран мира грибоводство - семейный бизнес. У нас до перестройки семейных ферм практически не было, грибы выращивали в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях. Но в последнее время все больше новых ферм по выращиванию шампиньонов и вешенки открываются именно в форме семейного бизнеса.
Что такое семейная грибная ферма? Под семейной фермой можно считать грибное производство, которое принадлежит и управляется чл ... Читать дальше »